环保猪肉价格上涨 猪肉价格上涨原因是什么会造成哪些影响

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猪肉价格上涨原因是什么会造成哪些影响

近些天，常常听到旁边有朋友讲到现在猪肉二十几元一斤，都快吃不起肉了，只能吃青菜了。

确实，在一些南方地区的猪肉有些涨到了二十四元一斤，涨了不少，大家知道今年非洲猪瘟对猪价会有一定影响，但还有什么原因呢？猪近些天，常常听到旁边有朋友讲到现在猪肉二十几元一斤，都快吃不起肉了，只能吃青菜了。

确实，在一些南方地区的猪肉有些涨到了二十四元一斤，涨了不少，大家知道今年非洲猪瘟对猪价会有一定影响，但还有什么原因呢？猪肉价的上涨会造成哪些影响？想了解的朋友看下文吧！

夏季一般来说是猪肉销售淡季，但今年却频频上涨，原因为何？卓创资讯猪肉分析师王亚男表示：“猪肉价上涨最主要的原因是生猪供应量减少。

非洲猪瘟发生已经将近一年了，部分地区生猪与能繁母猪的产能下降幅度明显，生猪的供应量减少了，猪肉价格自然就上涨了。

农业农村部市场与信息化司司长唐珂也曾在最近回应，猪价上涨较快主要是受非洲猪瘟疫情影响。

去年10月份，农业农村部监测的400个县可繁母猪存栏同比降幅达到5.9%，已经超过了5%的预警线，之后降幅逐月扩大，到今年6月份同比降幅达到26.7%。

按照生猪的生产规律，从母猪怀孕、仔猪出生，到育肥猪出栏大概需要十个月的时间，去年10月份生猪基础产能下降，导致今年6、7月份开始，生猪供应减少问题显现，价格持续上涨。

非洲猪瘟是外来因素影响猪肉价格上涨，但即非这么一个单一的原因就能让猪肉价格如此暴力上涨，俗话说冰冻三尺非一日之寒，一直以来散养户是猪肉供给的重要来源，从环保一刀切禁止散养户养殖后，14亿人口肉食来源过分依赖于进口和大集团的垄断供给，形成了牵一发动全身单一的供应链，当内部需求出现大量的缺口而进口断链时，造成了需大于求的局面，必然推动市场肉价拼命上涨。

二、猪肉价格上涨会造成哪些影响？

1、我国的猪肉需求量是非常大的，从官方数据显示，我国今年的猪肉缺口高达923万吨，2024的猪缺口将会攀至1237万吨，综合一下今明两年，短短四百多天内的猪肉缺口就高达2000多万吨，而对于全球的猪肉总贸易产量为700万吨左右，其中中国的进口量就高达300多万吨以上，所以受非洲猪瘟的影响，拉大了需求缺口，猪肉价格上行明显。

2、猪肉涨价会影响一部分人少吃或者不吃猪肉，无形中转移去消费其他肉类，这就会造成未来的鸡肉、牛肉及各种肉类价格同步上涨，所以下半年会很多人说吃不起肉，应该是正常现象。

不过我们应该放心，相关部门一定会努力平衡物价的，因为价格总水平的上涨，就会行成通货膨胀，会严重损害到经济的健康发展，这样的情况是谁都不愿意看到的。

猪肉价格在今年涨得这么严重，无非是上面的三大原因造成，非洲猪瘟，母猪存栏量减少，还有散养户的减少，但相信只要过了这个艰难的时间，肉价还是可以回升的。

猪肉价格的上涨，势必会造成其他肉类的上涨，不过国家相关部门还是会去想办法平衡的，所以大家也可以放心。

持续上涨!猪肉价格同比上涨22.4%,猪肉又要“吃不起”了

9月9日，据国家统计局消息，8月份猪肉价格同比上涨了22.4%。

这一消息引发了很多人的收藏，不少人担忧，照这么涨下去，会不会猪肉很快又要“吃不起”了呢？

第一个原因是生猪产能恢复到了正常保有量区间。

很多人都会记得，2024年时猪肉价格一度涨到了三四十元一斤，不少人大呼“真的是吃不起了”。

而导致猪肉价格飙升的主要原因就是生猪产能的骤减，受猪瘟叠加国内环保的影响，许多猪场被拆，猪瘟导致大量生猪病死，生猪产能下降了近1/3。

产能少了意味着出栏的生猪也少了，市场的猪肉供给也大幅减少，按照供小于求的规律，猪肉价格自然就出现了大涨。

随后养殖业开始大力恢复产能，生猪产业也迎来了“暴利时代”，产能迅速高企，于是又开始了去产能的时代。

随着产能过剩，猪肉供给增加，供小于求变成了供大于求，于是市场猪肉价格开始回落，在去年十一的时候一度跌到了个位数，并且还出现了“肉比菜还便宜”的现象。

而到了今年4月份，生猪产能已经回归到了正常保有量区间，这意味着市场供需正在逐渐恢复平衡，供求关系恢复平衡，自然猪肉价格也渐渐回升。

这是本轮市场猪肉价格变化的一个根本逻辑。

虽然产能回归到了正常保有量区间，但是我们也发现了，猪肉价格相比前两年还是高出了不少，这是因为养殖成本上涨了。

养殖成本中占比重较大的就是饲料成本，而作为重要饲料原料的玉米和豆粕的价格与前两年相比已涨了不少，使得饲料成本也不断上升，于是饲料企业频频提价。

而就在前不久，多个饲料企业再次宣布了提价的消息，涨幅平均在50-250元/吨不等。

饲料价格频频上涨，推高了生猪的养殖成本，养殖户更加挺价惜售，于是市场猪肉价格也随之水涨船高。

所以从这个角度看，猪肉价格想要大跌或者跌回前两年的水平几率已经很小，因为在产能没有大幅过剩、有成本作为支撑的情况下，猪肉价格很难再大跌。

全球新冠疫情爆发后，以美国为首的各大经济体开启了异常宽松的货币政策，大量货币流入市场，增加了市场的流动性，于是全球通胀高企。

而我国也不可避免地受到通胀影响，物价随之走高，猪肉作为民生重要消费品自然价格也上涨了。

接下来四季度将进入猪肉消费的旺季，那么猪肉价格是否会继续上涨，猪肉会不会又要“吃不起”呢？

随着猪肉消费进入旺季，在消费的助推下，猪肉价格可能会进一步上行，但是再涨到“吃不起”的天价的概率并不大。

一方面，由于疫情这两年很多产业都受到了严重影响，很多居民家庭收入有所下滑，纷纷收紧了消费支出，自然猪肉的消费也将不及预期，而这个基本已经是市场的共识。

消费没那么强劲了，不足以支撑猪肉价格大涨。

另一方面，在国家保供稳价的政策下，猪肉价格更是重点的调控对象。

8月底时，发改委明确表态，为保障节假日期间猪肉市场供应，将会同有关部门自9月份开始分批次投放政府猪肉储备，并指导地方联动投放储备。

而就在中秋前夕，发改委已投放了第一批共计3.77万吨的储备猪肉，其他各地方如四川、吉林等多个省市也投放储备猪肉以稳定市场猪肉供给。

所以今年的猪肉价格虽然不会再跌到去年十一时期的白菜价了，但是也不会再重新涨回三四十元一斤吃不起的天价了。

猪肉为什么突然就涨价了

去年6月到今年的4月，由于饲料上涨以及供给过剩，生猪市场处于亏损状态，部分养殖户退出市场，或者是缩减规模，使得国内生猪存栏量大幅度减少，生猪育肥要5个月，导致现在供不应求，猪肉价格上涨。

现在存栏能繁母猪4200万头以上，过去农业部制定的母猪警戒线是4800万头，现在是母猪不足，造成生猪养殖数量不足，导致上市肥猪严重缺乏。

今年的肥猪收储数量过少，年初由于肥猪价格持续下跌，养猪人深度亏损，为了稳定生猪生产，一方面采取收储措施收储过多的肥猪，另一方面减少进口在肉，今年进口的猪肉大幅度减少，同时在多次收储中没有收储到多少猪肉，导致没有足够数量的储备猪肉抑制市场猪肉价格的持续上涨。

随着第四季度的到来，往年的国庆、元旦、春节都将进入猪肉需求旺季，而猪肉市场越好，养殖户越想压栏，继续育肥等待后期高价，于是目前的生猪出栏量减少，导致猪肉价格上涨。

全球疫情爆发后，以美国为首的主要经济体开启了异常宽松的货币政策，大量货币流入市场造成全球出现通胀，我国也不可避免的受到影响，猪肉作为重要的民生消费品价格也在上涨。

好了，关于环保猪肉价格上涨和持续上涨!猪肉价格同比上涨22.4%,猪肉又要“吃不起”了的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！