"妈呀！这猪价跟坐过山车似的，今儿到底多少钱一斤？"最近在菜市场总能听见这样的议论。说真的，要是三天前问我，我还真说不准。不过连着跑了三家屠宰场、问了六个猪贩子，今儿就跟大伙儿掰扯清楚这生猪行情的门道。
现在生猪到底啥价？
最新报价（4月13日）：
全国均价7.35元/斤，比昨儿涨了3分钱。不过您可别被平均数忽悠了，这里头藏着大讲究- 北方涨势猛：黑龙江从6.9涨到7.2，山东从7.3涨到7.6，东北老铁直呼"邪乎"
- 南方蔫了吧唧：广西跌到7.0-7.1，四川也掉到7.1-7.2，广东人看着猪价直摇头
- 重庆本地行情：万州标猪7.1-7.3元，肥猪只能卖6.8元，比标猪便宜整整7毛
举个实在例子：上周五桥市场的张叔，凌晨4点卖猪7.3元/斤，下午再去就跌到7.1元，气得他直拍大腿："这行情比娃儿变脸还快！"
为啥北方南方冰火两重天？
这事儿得掰开三个"疙瘩"说：
1. 北方养猪户抱团取暖
山东河北的养殖户现在都压栏惜售，标猪出栏量少了三成，屠宰场收不到猪只能涨价。您看河南这两天从7.2涨到7.6，就跟坐火箭似的。
2.遭遇低价猪冲击
广西为啥跌得惨？外省猪每斤便宜3毛往这运，本地养殖户只能含泪降价。更扎心的是年轻人现在流行吃鸡胸肉减肥，猪肉消费比三年前少了三成。
3. 肥瘦差价拉得忒大
现在标猪能卖7.5，超过150公斤的肥猪只能卖6.8，这差价够买两斤排骨了。您说这找谁说理去？
下半年还能不能养猪？
这事儿得看三把"钥匙"：
1. 节日备货这把火
中秋国庆双节屠宰量能涨五成，北方现在已经开始备货，您看北京天津这两天涨得多欢实。
2. 饲料成本这把刀
玉米眼瞅着要破2500元/吨，豆粕也涨到3800元，养头猪光饲料钱就得2000块。
3. 政策调控这双手
国家收储2万吨冻肉听着唬人，可分摊到万州连个水花都看不见。倒是环保查得严，去年关停了23家小养猪场。
个人的话
要我说啊，现在养猪就跟走钢丝似的——得算准三步：
看天吃饭：梅雨季快来了，南方养殖户得抓紧出栏
看人下菜：北方现在二次育肥热乎劲儿还能撑半个月
看政策风向：环保督查比天气预报还准
您要是现在手头有猪，五一前该卖就卖；想补栏的，等六月看看玉米价格再说。记住咯，养猪不是赌博，得把计算器按得噼啪响。
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