哟我去!上周在荔湾菜市场买排骨,摊主大姐硬是往我袋子里多塞了半斤筒子骨,说是买三斤送半斤!这要搁去年,她能把骨头上的肉丝都剔得干干净净你信不?今儿咱就掰扯掰扯,广州这猪肉价格到底跌成啥样了?街坊们是该赶紧囤货还是快跑路?

当前行情辣眼睛 各区价格比一比
先甩张对比表镇场子(数据截止12月20日):
区域 | 五花肉 | 排骨 | 后腿肉 | 收购价 |
---|---|---|---|---|
天河CBD | 18.8元 | 25.6元 | 16.2元 | —— |
白云批发市场 | 15.2元 | 22.3元 | 14.5元 | 7.8元 |
增城养殖场 | —— | —— | —— | 6.9元 |
番禺社区店 | 17.5元 | 23.8元 | 15.9元 | —— |
看懂了吧?养殖场卖头猪要倒贴400块!我增城养猪的表叔哭诉:"现在喂猪比养儿子还费钱,饲料涨价不说,猪贩子收猪还带着电子秤验三次!"

三大元凶把猪价踹进珠江
▍元凶1:存栏量玩起叠叠乐
农业农村局数据显示,广州生猪存栏量比去年多了28%。啥概念?相当于给每个广州人多发了半头活猪!黄埔区养殖户老陈说漏嘴:"现在猪圈挤得,猪转身都得排队!"
▍元凶2:进口冻肉疯狂攻城
南沙港报关员透露,11月冻柜到港量激增65%。西班牙猪蹄、巴西肋排跟本地肉打价格战,江南市场批发商老王吐槽:"现在卖冻肉利润比鲜肉高两倍!"
▍元凶3:年轻人改吃"轻食暴击"
天河白领小刘算过账:"吃顿猪脚饭20块,沙拉才25,发朋友圈还显档次。"吓得我翻了下美团数据——广州轻食外卖量半年涨了47%!

街坊们的救命三板斧
▍绝招1:菜场捡漏时间表
跟越秀区张阿姨学的秘籍:
- 早7点抢鲜肉:摊主开张要吉利,砍价最容易
- 午11点扫尾货:排骨买二送一,专挑肉多的
- 晚7点抄底价:肉贩清仓,五折能拿下前腿肉
(上周在员村市场用35块买了4斤梅花肉,卤好冻起来够吃半个月)
▍绝招2:家庭分装大法
海珠区宝妈李姐支招:

- 买整扇排骨自己剁,每斤省2块加工费
- 肥肉炼猪油,够炒一个月青菜
- 骨头熬汤分装冰格,煮面随时取
▍绝招3:养殖户绝地反击
花都区"养猪状元"黄老板的转型路线:
- 砍掉一半猪栏改养黑棕鹅(现在卖到35元/斤)
- 用猪粪种有机草莓(入园采摘50元/斤)
- 搞全猪宴私房菜(需提前三天预约)
独家猛料:春节前真要触底反弹?
三个隐秘信号值得注意:
- 12月仔猪价格突然反弹15%(温氏等大厂开始抄底)
- 豆粕价格三连涨(每吨累计涨了200块)
- 腊肠加工厂开机率破75%(原料需求激增)
珠江新城某私募基金经理酒后吐真言:"现在猪肉股正是低位,明年一季度至少30%涨幅!"不过提醒各位街坊:别把买房钱都砸进去,去年白云区就有大妈抵押房子炒猪期货,结果亏得每天只能吃猪油拌饭...
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