"这猪价咋就跟过山车似的？"兴文县养猪户老张蹲在猪场门口直挠头。你是不是也经常被"兴文生猪价格"这几个字搞得云里雾里？特别是最近朋友圈天天刷屏的"新手如何快速入门生猪市场"，看得人心里直痒痒。别急，今儿咱就掰扯清楚这个事儿。
先整明白啥叫生猪价格。简单说就是活猪出栏时卖给屠宰场的价钱，注意啊这可不是菜市场里卖的猪肉价！就拿4月11日来说，外三元猪全国均价14.66元/公斤，但到了兴文县，这价格能差出两三毛。为啥？听我给你慢慢唠。
最近这行情就跟川剧变脸似的。4月12日全国16省涨价，7省持平，偏偏四川重庆这些地方还在往下掉价。更绝的是同属西南地区，贵州的土杂猪到15.44元/公斤，云南却只有13块出头。你说气人不气人？
新手得盯紧这三个关键数：
- 外三元均价（最近在14.5-14.7元/公斤晃悠）
- 本地屠宰场开工率（四川现在才三成左右）
- 玉米豆粕价格（这两天豆粕每吨跌了8块）
这时候你肯定要问："为啥四川猪价老垫底？" 我跟你说，这就跟打麻将似的。四川养猪户多，去年能繁母猪存栏量全国前三，加上现在二次育肥的都在抛售，市场都挤爆了。再说饲料，本地玉米价涨到2285元/吨，比新疆贵出小四百，养殖成本直接高出一截。
看懂价格得算明白三本账：
- 饲料成本账（现在玉米豆粕天天变脸）
- 政策调控账（听说国储收了20万吨冻肉）
- 周边市场账（重庆的价能扯四川后腿）
前两天跟兴文县屠宰场的老王聊天，他说现在收猪跟买菜似的讨价还价。标猪（110-125公斤）和小猪差价能到5毛，大肥猪反而没人要。要我说啊，这行情就跟放风筝似的——线攥在养殖大户手里，散户只能跟着跑。
新手避坑指南来了：
- 别看全国均价，重点盯川南三市报价
- 每周三下午查农业农村部能繁母猪数据
- 手机装个"猪易数据"APP，随时看实时行情
可能有朋友要拍大腿了："这些数据上哪找啊？" 跟你说，中国养猪网每天早8点、中午12点、下午4点更新三次报价。重点看成都、宜宾、泸州这三个地方的屠宰场收购价，比看全国均价管用多了。
小编觉得啊，与其天天盯着价格心惊肉跳，不如把猪养明白了。你看人家温氏，同样行情下每公斤能多卖5毛，为啥？人家料肉比能压到2.5:1，断奶到出栏全程标准化。所以说在兴文搞养猪，光会看价不够，还得会算账。
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