一、淮安今天猪价到底啥水平？
"老王啊，你家那圈猪今天卖了啥价？"在淮安淮阴区的养猪场里，几个养殖户蹲在饲料仓库门口抽着烟唠嗑。2025年4月13日这天的行情啊，就跟淮安的天气似的——早上还出太阳，下午就变脸。最新消息显示，淮安外三元生猪收购价7.3-7.5元/斤，内三元7.1-7.3元/斤，土杂猪6.9-7.1元/斤。这个价看着比上个月涨了2毛，但比隔壁宿迁还是低了3毛钱。
三个细节要盯紧：
- 早晚差价惊人：早上七点屠宰场收猪价能到7块5，过了十点就跌到7块3
- 体重决定生死：130公斤以上的大猪每斤少卖2毛，110公斤的标猪最吃香
- 运输暗藏玄机：往南京送猪的运费每头要扣掉18块，比本地多挣的3毛刚好抵消
二、淮安猪价为啥总比不过宿迁？
这个问题就跟问"为啥淮安没有海底捞"一个道理，里头门道可深了。首先咱们这养猪散户多，500头以下的养殖户占了七成，人家宿迁都是温氏、牧原这样的大集团，议价权根本不在一个档次。
价格差异对照表：
| 淮安 | 宿迁 | 盐城 | |
|---|---|---|---|
| 外三元（元/斤） | 7.3-7.5 | 7.4-7.6 | 7.5-7.7 |
| 屠宰场数量 | 2家 | 5家 | 4家 |
| 日均成交量 | 800头 | 2000头 | 1500头 |
更扎心的是，淮安人特别爱买冷鲜肉，本地屠宰场每天要处理30吨冻肉，这些库存就跟秤砣似的压着鲜肉价格。
三、四个看不见的手在操控价格
1. 上海人的餐桌决定淮安猪价
每周末从淮安发往上海的白条猪肉车，要是堵在高速上超过两小时，下周一的猪价准跌5毛。上个月就有二十辆运猪车在江阴大桥堵了五小时，结果淮安猪价连跌三天。
2. 饲料车司机成了情报员
给养殖场送饲料的老张跟我说："现在豆粕车进淮安，司机都要先打听猪价。要是行情好，他们运费都要加价200块。"这可不是瞎说，现在玉米价格每涨1分钱，养头猪就少赚15块。
3. 保险单子暗藏杀机
去年淮安有养殖户买了价格指数保险，结果今年猪价刚涨到7块5，保险公司就开始劝大家赶紧卖猪。这里头的水啊，比洪泽湖还深。
4. 抖音主播带节奏
本地有个养猪网红"淮安猪司令"，直播间喊一嗓子"明天要涨价"，第二天真能多卖3毛钱。不过上礼拜他预测失误，害得三十多个养殖户多亏了五万块。
四、新手卖猪三大坑千万别踩
刚入行的兄弟注意了，去猪经纪家谈价记得带三样东西：电子秤、录音笔、老手。去年涟水有个新手，被经纪在电子磅上动手脚，200斤的猪愣是称成180斤，亏得裤衩都不剩。
保命三件套：
- 早起的鸟儿有虫吃：早上六点到屠宰场，价格能多谈2毛
- 现金才是亲爹：宁要7块3的现钱，不要7块5的白条
- 合同要玩文字游戏：必须写明"到厂价"，不然路上死了猪还得你赔
特别提醒：碰到开奔驰来收猪的"大老板"，先让他出示三天内的核酸检测报告——别笑！真有骗子拿这个当借口压价。
五、未来三个月行情剧本
五月份估计要上演"淮安风云"——月初可能冲到7块8，但下旬铁定跌回7块3。为啥？苏南的二次育肥户正在憋大招，等端午节前肯定要抛货。
六到七月更刺激：
- 梅雨天猪容易得病，价格可能坐过山车
- 学生放假猪肉消费降，但烧烤摊生意能拉回点销量
- 最要命的是台风季，去年"梅花"台风就让淮安猪价两天跌了1块钱
六、个人话
在淮安养了十五年猪的老周跟我说："现在养猪就跟打掼蛋似的，牌再好也架不住队友坑。"但我觉得吧，只要守住三条铁律就能活：成本控制在7块以下、母猪别超过50头、绝对不碰二次育肥。
有个现象特有意思：现在淮安年轻人宁愿送外卖也不养猪，反倒让留下来的老户有了定价权。上个月底全市就三家养殖场还在出栏，硬是把价格托住了5毛钱。
最后说个绝招：把手机天气app和"淮安发布"公众号放桌面！雨天影响运输就缓卖，周边疫情暴发就快跑，这比啥分析师都管用。记住喽，在淮安养猪，活得久才是真本事！
标签： 淮安,走势