26日猪价暴涨？看懂数据波动省千元

今天猪肉价格到底多少钱一斤？

老铁们，今早去菜市场是不是被价格牌整懵了？前腿肉从凌晨5点的15块8，蹭蹭涨到中午的18块2，这差价够买两斤鸡蛋了！特别是刚学着买菜的新手，肯定在肉摊前挠头——​​26号的猪价到底正不正常​​？

全国生猪均价是多少？

Q：听说东北猪价暴跌了？
A：这事儿得拆开看！辽宁屠宰场今早挂牌价显示：

• ​​外三元生猪​​：10.3元/斤（环比跌0.5元）
• ​​土杂猪​​：9.2元/斤（创本月新低）

但别急着高兴！等这些猪运到沈阳菜市场，​​零售价反而涨到14.8元​​。为啥？因为京哈高速三车追尾，五辆运猪车被困8小时，铁西区的肉贩子趁机抬价。鞍山养殖户老李跟我倒苦水："现在卖猪像开盲盒，早上报价10块5，中午饲料商催款，下午就得10块出手。"

南北价差够吃顿火锅？（带表格对比）

看看26号这组数据就明白：

重庆盘溪市场的刘姐透露："遇到下雨天运输延误，​​聪明主妇都选下午4点采购，每斤能省1块2​​。"不过得注意，特价肉可能是昨天剩下的。

现在养猪还能赚钱吗？

咱们算笔实在账：

1. ​​饲料成本​​：玉米1.58元/斤（同比涨20%）
2. ​​疫苗支出​​：每头多花28元（秋防加强针）
3. ​​人工费用​​：每月多掏500块（夜班补贴）

锦州的养殖新手小王吃过亏：养了150头猪，按11块保本价算稳赚，结果碰上豆粕涨价+疫病检测，​​最后每头倒贴180块​​。他现在学精了，每天盯着"辽宁畜牧"公众号看预警。

替代品影响有多大？

今早大润发的价签说明一切：

• 鸡胸肉：7.6元/斤（历史新低）
• 牛肉：39.8元/斤（进口货冲击）
• 鱼虾：集体降价18%（开渔期到来）

搞批发的张老板说了大实话："当冷鲜鸡跌破8块，​​猪肉三天内必跌1块钱​​！特别是后腿肉受影响最大。"不过这个规律对排骨不灵，毕竟东北人就好这口。

要我说，看猪价不能光看表面。上次发现早餐店的包子馅变咸，就知道要涨价。​​会过日子的人，看肉价就跟看股票似的​​——买肉前先查查生猪期货行情，保准让肉贩子不敢乱忽悠。记住了啊，当摊主突然跟你热情唠嗑，八成是要涨价的前奏！