"老王啊，圈里还有多少存栏？""这猪价跌得我都不敢出栏了！"最近养殖户见面就这两句话在嘴边打转。今儿咱们就仔细说说，为啥去年还红火的猪市今年就蔫了？
供应端像泄洪闸
先看组吓人数据：今年一季度全国生猪存栏4.27亿头，比去年底多养了2.8%的猪。更狠的是牧原股份单月能卖693.5万头猪，这数字比温氏和新希望加起来还多。现在养猪场跟比赛似的，出栏速度一个比一个快，新希望的月销量环比暴增36%。
这波操作直接导致市场变成"猪满为患"。举个栗子，北京新发地市场每天能卖出2000多头白条猪，但批发价硬是跌了10.2%。你说这猪价能不跌吗？
消费端像蔫茄子
别听网上说猪肉没人吃，实际上11月底北京日销白条猪还保持在2044头高位。但问题出在增速上——供给涨得比需求快多了。打个比方：
| 指标 | 供给增速 | 需求增速 |
|---|---|---|
| 生猪出栏量 | +8.9% | +4.6% |
| 屠宰量 | +8.1% | +3.2% |
| 进口量 | +65% | - |
这表格看着就明白，猪肉市场像被扎破的气球，气（供应）进得快，漏（需求）得慢。再加上今年南方腌腊季推迟，传统消费旺季直接哑火。
成本账越算越心凉
现在养猪成本跟坐火箭似的往上窜：
- 豆粕价格突破4100元/吨，饲料成本占养殖成本70%
- 自繁自养成本13.5元/公斤，散户要14元/公斤
- 环保改造每家猪场平均多花50万
更绝的是进口猪肉才5.8元/斤，比国内便宜30%。养殖户老李跟我算账："现在卖头猪亏50块，不卖每天多喂3斤料又亏15块，进退两难啊！"
政策调控像走钢丝
国家今年收储了9.5万吨冻肉，但这对于月均2600万头的屠宰量来说，简直是杯水车薪。再看各地骚操作：
- 广东关停低标准猪场，导致短期供给波动
- 山东仔猪采购价炒到700元/头，埋下未来过剩隐患
3.补贴政策落地慢，养殖户现金流吃紧
最要命的是能繁母猪存栏量还比正常水平高5%，去产能就像钝刀子割肉。专家说至少还得熬半年，这期间猪价别想抬头。
个人观察哨
在猪场摸爬滚打十年，发现个扎心规律：每次猪价暴跌，都是大资本收割散户的狂欢节。你看现在，二育资本带着2.3亿扫货仔猪，等明年行情回暖，又是他们赚得盆满钵满。建议散户要么咬牙死扛，要么赶紧转型特色养殖，别在红海里硬碰硬。记住，养猪从来都不是比谁养得好，而是比谁熬得住！
标签： 生猪,揭示