怎样发酵青饲料喂猪 发酵青饲料喂猪有啥诀窍？

在养猪的过程中，饲料的选择与处理至关重要，而青饲料更是有着独特的优势。“怎样发酵青饲料喂猪”这一问题，是不少养殖户关心的焦点。毕竟，发酵得当的青饲料，不仅能提升猪的食欲，还能让猪更好地吸收营养，利于其健康生长。那其中到底有着怎样的诀窍呢？今天咱们就来深入探讨一番。

我们要了解适合发酵喂猪的青饲料都有哪些种类。常见的像红薯藤、苜蓿草、黑麦草、菊苣等，都是很不错的选择。红薯藤含有一定的糖分，在发酵过程中能够为微生物提供较好的发酵底物，有助于发酵的顺利进行。苜蓿草本身营养丰富，蛋白质含量可观，经过发酵后，其营养成分能以更易被猪吸收的形式存在。黑麦草鲜嫩多汁，在发酵时可以较好地保持自身的水分以及养分，为猪提供充足的营养来源。菊苣则口感较好，发酵之后能让猪更爱吃，从而提高采食量。所以，养殖户们可以根据自身所处地域以及实际的种植、获取情况，来选择合适的青饲料进行发酵。

接下来就是发酵前的准备工作。一是原料的处理，选取的青饲料要保证新鲜无霉变。像红薯藤，我们要把它清理干净，去除上面的杂质、泥土等，然后可以适当切碎，这样能够增大与发酵剂以及空气的接触面积，有利于发酵过程中微生物充分发挥作用。二是发酵容器的选择，建议选用密封性好的缸、桶或者专门的发酵池等。例如，使用水缸发酵时，要确保水缸无裂缝，内部干净卫生，提前进行清洗消毒，避免杂菌影响发酵效果。而且发酵容器的大小要根据养殖规模以及每次发酵的量来合理确定，防止出现发酵量过多溢出或者发酵容器空间浪费的情况。

然后就是关键的发酵剂的选择了。市面上有多种发酵剂可供挑选，常见的有乳酸菌发酵剂、酵母菌发酵剂等。乳酸菌发酵剂可以营造酸性的发酵环境，抑制有害菌的生长，同时让发酵后的青饲料带有一定的酸味，符合猪的口味偏好，提高猪的采食积极性。酵母菌发酵剂则有助于分解饲料中的一些大分子物质，比如淀粉等，转化为更易吸收的小分子糖类等营养成分，提升青饲料的营养价值。在选择发酵剂时，要关注其质量、活性以及适用范围等，按照说明书上的要求进行正确的添加使用，确保发酵剂能充分发挥作用。

在实际的发酵操作过程中，也有诸多要点。将处理好的青饲料放入发酵容器后，按照合适的比例添加发酵剂，然后要充分搅拌均匀，保证每一处的青饲料都能接触到发酵剂。比如，我们如果选用的是50千克的青饲料，按照发酵剂说明书要求添加100克发酵剂，那就要通过人工或者借助一些简单工具，像干净的铲子等，反复翻动搅拌，让发酵剂均匀分布在青饲料当中。之后要控制好发酵的环境条件，温度一般控制在15℃到35℃较为适宜，这个温度区间内，微生物的活性相对较高，发酵能够高效进行。同时要注意保持发酵环境的相对湿度，避免过于干燥或者湿度过大影响发酵品质。而且在发酵过程中，要尽量减少对发酵容器的频繁开启，防止外界空气过多进入带入杂菌，破坏发酵的良好氛围。

当发酵完成后，如何判断发酵的青饲料是否合格呢？我们可以通过观察其外观、气味以及质地等方面来判断。合格的发酵青饲料，外观上色泽均匀，不会出现发黑、发绿等异常颜色；气味上有一股酸香的味道，而不是刺鼻难闻或者腐臭的气味；质地会相对变得柔软，用手捏起来有一定的弹性。如果出现了异味、霉变或者质地软烂不成形等情况，那很可能就是发酵失败了，就不宜拿来喂猪了。

那发酵好的青饲料在喂猪时又有哪些讲究呢？要注意逐渐添加过渡，不能一下子全部换成发酵青饲料，刚开始可以少量添加在常规饲料当中，观察猪的采食情况以及粪便等反应，如果猪适应良好，再逐渐增加比例，一般最终可以占到日粮的30%左右。而且要保证青饲料的新鲜度，每次取用后要及时密封好发酵容器，防止剩余的青饲料变质。同时还要搭配好其他的营养成分，像蛋白质饲料、能量饲料等，保证猪能获得全面均衡的营养，健康成长。

【相关拓展】

【相关问答】

“怎样发酵青饲料喂猪”涉及到从青饲料种类选择、发酵前准备、发酵剂运用、发酵操作以及后续喂猪等多个环节的内容。每个环节都有着相应的要点和需要注意的地方，只有把这些都把控好，才能成功发酵出优质的青饲料用于喂猪，让猪吃得健康，也助力养殖户实现更好的养殖效益。