猪饲料用什麼大豆 水的CAS号是什麼

各位朋友们是否也想知道“猪饲料用什麼大豆”，这个问题的分析和解答呢？相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，话不多说，接下来就跟着小编一起看看吧。

水的CAS号是什麼

1.台湾发生最多食品中毒案例的细菌为：

1.大肠杆菌 2.肠炎弧菌 3.仙人掌杆菌 4.沙门氏菌

2.哪一种病毒并不是透过食品传染的：

1.A型肝炎病毒 2.小儿麻痹病毒 3.轮状病毒 4.爱滋病毒

1.滤过性病毒 2.细菌 3.草履虫 4.青霉

4.哪一种菌喜爱在罐头等厌氧环境下生长产毒：

1.轮状病毒 2.肉毒杆菌 3.霍乱弧菌 4.黄麴霉

5.何谓伤寒玛莉： 1.一种中毒细菌 2.一种疾病名 3.中毒菌带原者的别称

6.最常用在食品添加物安全试验的动物是：1.大象 2.小白鼠 3.猴子 4.小鸡

7.下列哪一种辐射线能量最强：1.X-光 2.紫外线 3.红外线 4.电视电波

8.「吊白块」是一种：1.漂白剂 2.白色颜料 3.印章用石材 4.人工甘味

9.CAS肉品是指： 1.中国肉品商会的产品 2.政府优良肉品标章 3.加拿大肉品

10.鲜艳颜色的金针菜可能添加过多的：1.食品色素 2.二氧化硫 3.硼砂 4.吊白块

海产食品会有哪些食品病源菌，怎样防止海产品的食品中毒？10%

大肠杆菌O157在日本导致几千人的大流行，甚至有中毒者死亡，这样的大肠杆菌O157中毒会在台湾爆发吗？请说明。10%

请描述一下河豚中毒的徵状？万一中毒，如何处理？10%

就食品中毒统计的数字来说，摊贩所造成的食品中毒数目不多，请讨论其中的意义。10%

黄麴毒素有甚麼样的毒性？在日常饮食中如何避免黄麴毒素的危害？10%

生吃淡水生鱼片有甚麼样的坏处？10%

端午节的粽子里可能会有哪些不当的食品添加物？请说明。（一般店号的产品都不应该有问题，请放心）10%

请说明在一般的家庭中会有哪些辐射线？（除了辐射屋外，其他的都应是较弱的辐射线）10%

在即将进入WTO等国际贸易组织之时，国际的贸易日益频繁，如何控制外国不良食品对国人健康的伤害？有何困难？20%

简答题：每一题5分，依照顺序回答，总共只能回答20题，多答者扣分。

微生物也是我们的食物之一，请举出四种你吃过的微生物。

为甚麼臭豆腐会发臭？说出生物学上的原因。

为甚麼削开的苹果放久了会变色？说出生物学上的原因。

水母也是我们食物之一，那是日常中的甚麼食品？

人类肉体的死亡，有哪些判定的标准？

当英国狂牛症事件爆发时，我们为甚麼怕英国进口的化妆品？

大肠杆菌O157在日本造成甚麼样的风潮？

把蔬菜放在冰箱一星期能够减少农药的污染吗？

市面上卖的槟榔有甚麼样的有毒物质？

举出台湾的一种保育类的动物，这种动物活在台湾那里？（不能写水族馆、研究单位）

保力达、维士比为甚麼不能在小摊上卖？

哪一种免疫球蛋白质与过敏反应有关？

我们怎样证明农民历后面的食物相克图对不对。

在种殖蔬菜时如何不用农药，又能控制病虫害？

如何避免人类对食品的过敏反应？

加入WTO后，对我们的食品卫生管理会有甚麼样的冲激？10%

在课堂中我们也介绍过肠病毒，肠病毒是什麼？为什麼最近的肠病毒感染的事件中会那麼严重？甚至有好些病童死亡？10%

去年的口蹄疫事件中，是由一种对偶蹄类动物致病的病毒所引起的。在事件中我们看到政府与民间有哪些地方应该改进？10%

红茶与乌龙茶在制作原理与感官上有何差别？5%

河豚有甚麼样的毒性？如何处理会比较安全？5%

在历年的食品中毒事件中，摊贩所占的比重都不高。其原因为何？5%

台湾去年也爆发了本土性的霍乱病例。霍乱是什麼？去年的本土霍乱病例的原因与我们该注意的地方。5%

有人问你年糕上发了霉后能吃还是不能吃。你怎样分析？5%

拿黄麴毒素量过高的玉米去做成淀粉质，再拿去酿造米酒。这样的做法在安全上有没有什麼顾虑？为什麼？5%

试说明金门陈年高粱的制作过程？有什麼样的微生物在作用？5%

原生虫是什麼？如何避免原生虫的感染？5%

怎样分析一种食品添加物是否有毒？是否适合用在食品里？5%

举出两种天然存在於食物中的食品保存剂（天然添加物）。5%

微波炉方便了人们日常生活中的食物调理。但是微波炉可能会有哪些安全的顾虑？我们使用时该如何处理？5%

★★★白兰地、Napoleon白兰地、XO白兰地有何差别？5%

低剂量的辐射能照射已经广泛用在食品的加工上。请问用在什麼样的食品加工上？5%

自来水的卫生标准中规定每毫升的生菌数不能超过一百个。但是我们看到澄清湖（高雄地区的净水厂）污染程度相当高，如何处理到合乎标准？5%

有人不小心吃到了饲料奶粉、猫食、狗食，帮忙分析一下这样对健康会有什麼影响？5%

试说明台糖为何兴、又为何衰？5%

红酒与白酒是指什麼酒？酿造时有何差别？5%

简答题，每题七分，任选15题回答，多出者不算分数。

试举例说明人类的饮食跟生物种类的灭绝有何关系？

孔子的饮食观中有哪些是有生命科学依据而是我们可以参考的？

从食物到人类的观点中，说明我们为甚麼可以看到食物的不同颜色？

台湾是槟榔王国，但是槟榔对於国土保持而言并不利，假如你是高官，你要如何处理？

在台湾要如何管理农地才可能生产出真正的有机蔬菜？

日前有一教授生吞黑豆而死，请问生吞黑豆可能会有哪些危险？

甚麼是费洛蒙？费洛蒙对有机农业有何帮助？

说明一下为甚麼普恩蛋白质具有传染疾病的能力。

樱花钩吻鲑是台湾特有的国宝鱼，试说明我们的农作与它的生存有何关系。

为甚麼英国会禁止贩售两岁半以上牛只牛肉？

1.台湾发生最多食品中毒案例的细菌为：

1.大肠杆菌 2.肠炎弧菌 3.仙人掌杆菌 4.沙门氏菌

2.酿造葡萄酒时需要用到的微生物是：

1.酵母菌 2.大肠杆菌 3.麴霉 4.红麴菌

3.那一种病原菌会产生神经性毒素：

1.大肠杆菌 2.肠炎弧菌 3.肉毒杆菌 4.沙门氏菌

4.在做罐头时最担心那一种病原菌的污染：

1.轮状病毒 2.肉毒杆菌 3.霍乱弧菌 4.黄麴霉

5.下列哪一种辐射线具有最短的波长：

1.X-光 2.紫外线 3.红外线 4.电视电波

6.一只带纯字的牛的标章，在台湾是贴在：

1.检验合格的牛肉产品 2.检验及格的还原乳制品 3.保证纯鲜乳

7.鲜艳颜色的金针菜可能添加过多的：

1.食品色素 2.二氧化硫 3.硼砂 4.吊白块

8.白兰地是酿成葡萄酒后再蒸馏而成，XO以外下列中那一种等级

最高： 1. Napolean 2. VSOP 3.☆☆☆

简答题，每题10分，任选9题回答，多出者不算分数。

简单说明台湾过去与近年的霍乱情况。霍乱是什麼引起的？

根据统计资料，家里发生的食品中毒远比摊贩来得高，请说明是否家里是最危险的地方？

这两年相继发生口蹄疫与肠病毒，后者且造成幼儿死亡，说明两者是否有关联性？

健康食品管理法已经完成立法，该法令能否建立健全的健康食品市场？消费者是否多一分保障？

在食品中毒或疫情中，如何判别病源菌来自何处？

黄麴毒素是甚麼样的毒素？我们如何避免吃到黄麴毒素？

洋菇在超级市场上贩卖，我们不必选择太雪白的产品，为甚麼？

如何实验证明一种新的食品添加物是否安全？

低剂量的放射线可用在何种食品的加工上？

当发生食品的问题时，大官们都当众吃给大家看，这是否是合理的处理方式，请评论。

试以台糖与洋菇罐头的兴衰说明台湾的农工业的发展历程。

我们似乎甚麼东西都能吃，食物其实也都是生物。举例说明在台湾假如常常吃哪些食物会造成这些生物的减少而灭绝？10%

香菇、草菇、乳酸菌、芥菜、菠菜、海苔、猪肉等七种食物或食物的原料，请说明他们在生物的分类上有甚麼差别？10%

豆腐乳是豆腐做的，（a）请说明豆腐乳的制作过程，（b）豆腐乳与豆腐比较谁比较容易消化？（c）那麼我们为甚麼不把吃豆腐全部改为吃豆腐乳？10%

咖啡有甚麼不好，为甚麼建议孕妇少喝咖啡？10%

前些日子有几个小孩吃了鱼乾后中毒死亡，究竟发生了甚麼事？10%

甚麼是苏力菌？苏力菌与有机农业有何关系？10%

根据所附简报的讯息，回答下列问题：

谷高子为甚麼会得到库贾氏症？10%

里面有说明【科学界迄今仍然无法对库贾氏症病毒进行翰爱滋病毒类似的筛检】，这句话有何不对的地方？10%

除了患狂牛病的牛肉外，我们还担心甚麼样的途径可以得到库贾氏症？10%

1、a、洋菇是甚麼样的生物？请描述洋菇的特性。

b、洋菇为甚麼稍微碰撞后表面会变成不是很美丽的颜色？

d、洋菇在我们社会的经济发展有何贡献？

说明何种微生物参与作用？如何产生酒精？

3、市面上有哪几种日本酒？你从何处得知这些日本酒？

4、甚麼是黄麴毒素？依情依理，含有过量黄麴毒素的玉米能否做成米酒？

5、何种病原微生物引起口蹄疫？口蹄疫的发生让我们学到甚麼样的教训？

6、霍乱菌是如何让我们生病的？我们如何预防霍乱？

8、甚麼是过敏反应？食物为甚麼会引起过敏？

1、a、洋菇是甚麼样的生物？请描述洋菇的特性。

b、洋菇为甚麼稍微碰撞后表面会变成不是很美丽的颜色？

d、洋菇在我们社会的经济发展有何贡献？

说明何种微生物参与作用？如何产生酒精？

3、市面上有哪几种日本酒？你从何处得知这些日本酒？

4、甚麼是黄麴毒素？依情依理，含有过量黄麴毒素的玉米能否做成米酒？

5、何种病原微生物引起口蹄疫？口蹄疫的发生让我们学到甚麼样的教训？

6、霍乱菌是如何让我们生病的？我们如何预防霍乱？

8、甚麼是过敏反应？食物为甚麼会引起过敏？

1、市场上贩卖的水产品中有吴郭鱼，也有尼罗红鱼，也有卖鲨鱼，吴郭鱼

A、请问吴郭鱼和尼罗红鱼在生物学中是否属於同一个生物物种

B、物种的定义为何？如何区别不同物种？ 15%

2、请举出五种可以食用的不同真菌物种。 15%

3、请简单说明豆腐乳和西方的乾乳酪（cheese）的制造过程。这两类食品制造

4、请举例说明农作如何造成物种的灭绝？ 15%

5、甚麼是普恩蛋白质（prion）？它如何致病？ 15%

6、很多食用的植物都有一些毒性物质。

A、请说明两种食用植物的毒素。 10%

B、请说明如何避免这些食用植物毒素对我们的危害。 5%

1、新闻报导大陆即将有大蝗害，请说明有哪些生物技术的方法可以控制之。

2、GMO是热门的话题，甚麼是GMO？对於GMO我们担心甚麼？

3、在生物上如何定义物种（species）?当要辨认动物、植物、微生物等物种

4、常有直销人员推销高蛋白的食品，请问如何：就生命科学与其他观点

5、大夥都吃了同样一锅隔夜的炒饭，为甚麼有人会下痢，有人又好好的？

请以生命科学的角度说明为甚麼会这样？

6、法国的白兰地分成三星、VSOP、Napoleon、X.O.等等级，那麼苏格兰的

威士忌如何分级？白兰地和威士忌的酿造过程有何不同？

1、请说明（A）苦花鱼、（B）吴郭鱼、（C）武昌鱼在人们饮食和生态之间

有何重要性？请说明生物族群减少和灭绝的原因。20%

2、松露是甚麼样的食材？为何那麼贵？ 15%

3、甚麼是SOD？和食物有何关系 15%

4、甚麼是代谢？试举例说明微生物的代谢作用和人们的饮食中的「色」和

5、除了担心得狂牛症的牛肉外，我们还担心旅英游客、化妆品、医疗用品，

6、请说明：（A）灵芝胶囊，（B）免疫奶粉是如何制造的？15%

7、优酪乳不能配香肠吃！请讨论有没有道理？ 15%

1、请说明（a）费洛蒙（b）苏力菌是甚麼？他们在农业的生物防治上有

2、我们如何获得可以抵抗杀草剂的作物品种？ 20%

3、甚麼是生物多样性（biodiversity）？试以大陆的稻米 brown planthopper

病说明保存稻米多样性的意义。20%

4、吃哪些食物容易得到肠炎弧菌中毒？为甚麼？20%

5、各举出一个国产酿造酒、蒸馏酒、再制酒的例子，高粱酒的酿造和西方

6、苹果和梨子切开后，放著会变颜色，为何如此？如何处理会保持新

7、我们怎麼知道国民所发生的痢疾是从印尼芭里岛带回来的？10%

1、早期的生物分类中把生物分成五大界：动物、植物、原核生物、真菌、原生生物。请说明原核生物和真菌有何不同，并各举出两个使用在食物中例子。16%

2、为何切开苹果后放在空气中会会变颜色？如何防止？ 16%

3、鱼翅是怎麼来的食材？对生物的保育有何伤害？请有创意地说明如何减少人类对这样的生物保育的伤害。 20%

4、街上槟榔摊所贩卖的槟榔有哪些可能有害的物质？ 16%

5、请说明苏力菌和有机农业的关系。 16%

6、为何有些人喝了牛奶会拉肚子？有些人却不会，请说明理由。16%

7、肉毒杆菌的毒素非常毒，一克重的毒素可以杀死一百万人，但时下有许多医疗用到这些的毒素，为何？ 16%

1、何谓「京都议定书」？对我们的能源政策会有甚麼影响？5％

2、红火蚁从何而来？如何防治？5％

狗粮是用什么做的

1、狗粮的成分。。。如果你是指在外面买的的话，我可以很负责的告诉你，大部分狗粮的成分能吓死你。。。面粉、各种粟米、各种蔬菜比如青菜、土豆、萝卜。好了重点来了，很多狗粮的配方上都写着鸡肉、牛肉等等。那么到底是不是这种肉呢。打个比方，杀一头牛，最好的部位都是卖给西餐厅，高档餐厅用来做牛排，剩下的里好的牛肉，都是中餐馆，再剩下排骨这些，在菜市场卖，包括一些内脏之类的。。。剩下到 做火腿肠。。。给人吃的。。。再剩下我看做狗粮才差不多。鸡肉也类似，好吃的鸡翅鸡腿，鸡胸脯这些，都是人吃的。。。当然我相信好的狗粮，肯定会用好一点儿的肉，但是基本上狗粮的价格要远高于人吃的粮食的价格，也就是说所有狗粮定价都是按照用的好料的定价来的。。。网络上有个视频，不过估计现在找不到了，那些制作宠物粮食的厂子收的那些肉，只能用一个字形容，贼恶心！！，什么猪肚子、牛蹄子、猫尾巴、狗耳朵、羊皮。。。要多恶心有多恶心，连肥皂厂收的脂肪都不如就是了。

2、不过现在很多自制狗粮，在网店上有卖，我朋友在上海搞了一个，有羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉各种的，成分就是大麦还有几种谷物，然后胡萝卜、土豆这些，肉就只有一种，是他从超市里买的，坐下来当时在淘宝卖的时候，价格算下来要比外面买的一般300块30斤的狗粮要便宜的多，但是也有个问题，他的狗粮没有防腐剂，所以保质期只有七天，还是冷藏的。。。我当时买了一大箱，结果一半都过期了，第二个就是因为需要冷藏，所以每次喂狗都要加热。。。说实话。。。那个味道实在是太骚了，不只是羊肉的，鸭肉的我都接受不了。。。倒是狗狗贼爱吃就是了。。。不过他那个利润也不高就是了，真空包装的，还顺丰包邮的，开了半年没赚到钱，不干了哈

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