最近山西的猪价涨得让人看不懂是不是?新手养猪户老李昨天还在群里吐槽:"前天问价7块2,今天报价7块4,这行情跟坐过山车似的!"咱们今天就仔细说说,保准您看完心里明镜似的。

先说大家最关心的——今天山西猪价到底多少钱? 根据4月13日最新数据,山西外三元标猪(110-130公斤)出栏价在7.1-7.4元/斤浮动。不过要注意,运城和晋中的价差能达到2毛钱,就像昨天晋中榆次区有个养殖户7.3元急着出手,结果30公里外的太谷县同规格猪卖到了7.45元。这中间的猫腻咱们后面细说。
为啥价格差这么多?三个关键因素您得记牢:
- 饲料成本波动:现在山西本地玉米到厂价1.23元/斤,比上月降了5分钱,养殖户更敢压栏了
- 二次育肥截流:河北、河南的二育老板最近在山西抢猪,运城地区30%的标猪被他们买走增肥
- 集团场控量:某上市企业在山西的养殖基地,这周突然缩减了20%的出栏量
新手最容易吃亏的三个坑,咱们得绕着走:

- 以为报价就是实收价(实际要扣0.1-0.15元/斤的中介费)
- 盲目跟风压栏(现在每天饲料成本就要8.2元/头)
- 忽略品种差异(外三元比内三元每斤贵0.3-0.5元)
这里给您列个实在的对比表:
地区 | 外三元价(元/斤) | 内三元价(元/斤) | 价差 |
---|---|---|---|
运城 | 7.2-7.4 | 6.9-7.1 | 0.3 |
晋中 | 7.3-7.5 | 7.0-7.2 | 0.3 |
临汾 | 7.1-7.3 | 6.8-7.0 | 0.3 |
这时候有朋友要问了:"现在补栏仔猪划算吗?"咱拿数据说话——15公斤外三元仔猪晋中报价45元/头,运城42元/头。按现在饲料价算,养到130公斤出栏成本大概7.6元/斤。要是猪价能稳住7元以上,每头能有200元利润空间,但得赌5个月后的行情。
实际操作记住这三招:

- 早上看屠宰场订单(比网络报价早3小时)
- 中午问经纪人实价(下午2点后的报价最准)
- 晚上盯集团场动向(大企业调价影响隔天行情)
举个真实案例:吕梁的王老板,3月底7.1元卖了200头猪,结果4月初涨到7.4元,少赚了6万多。这就是没吃透市场信号——当时玉米价格跌破1.25元,豆粕也降到3200元/吨,明摆着该压栏等涨价。
最后透露个行内门道:山西猪价其实跟着河南走。比方说前天郑州涨了1毛五,第二天运城肯定跟涨1毛左右。下次看到河南调价,咱们山西养殖户就得赶紧行动了。
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