"阿叔啊，我这栏猪养到200斤了，现在该往哪里送？"上周在南宁五塘镇的农贸市场，碰见个急得直搓手的年轻养殖户。他这话让我想起农业农村厅的数据：广西去年生猪出栏量突破3000万头，可还有三成散户在为找买家发愁。
第一问：广西收猪的都是哪些人？
- 定点屠宰场（全区86家，但七成只收签约养殖场的猪）
- 肉联厂直营点（比如双汇在贵港的收购站，日均收800头）
- 活畜交易市场（玉林宏进市场最出名，周二周五开市）
- 流动猪贩子（报价高但风险大，十个有六个会扣称）
柳州柳江区的老韦去年就吃过亏："说好每斤8块5，过完秤硬说我的猪超重，压到7块8。"后来他跟桂垦牧业签了长约，虽然每斤少挣3毛，但月月都能准时出栏。
第二问：现在什么价算公道？
上个月自治区畜牧站公布的指导价是14.6元/公斤，但实际成交要看膘情。就跟河池杀猪佬阿强说的："后臀能掐出窝的猪，每斤能多要5毛钱。"
- 南宁周边：7.8-8.3元/斤
- 玉林容县：7.5-7.9元/斤
- 桂林全州：8.8.5元/斤
贵港的养殖户黄姐有窍门："我专门赶在月初卖猪，这时候加工厂要备货，每斤能多卖两毛。"
第三问：要准备哪些证件？
- 动物检疫合格证明（提前三天找兽医站开）
- 运输车辆备案号（千万别图便宜找野鸡车）
- 非洲猪瘟检测报告（现在查得比机场安检还严）
上个月钦州有个养殖户，因为耳标不清晰，整车猪被退回来。现在正规收购点都要"三照"：猪耳标特写、全身照、装车全景视频。
第四问：线上平台靠谱吗？
"牧中宝"APP最近在推广西专区，但要注意看收购商有没有蓝V认证。梧州的阿芳就在上面栽过跟头："说好到厂结算，结果要我先垫运费，最后人都不见了。"
靠谱的线上渠道就三家：
- 广西畜牧市场官网（政府背书慢）
- 双汇掌上牧业（要交2000元保证金）
- 新希望六和在线（只收200斤以上的猪）
第五问：要是量少怎么办？
桂林永福的老周支了个招："我们五户凑够30头，直接拉到桂林肉联厂，比卖给贩子每斤多赚5毛。"现在很多县搞"代收服务站"，凑够20头就派车上门，抽成每头3块钱。
第六问：听说有政府补贴？
自治区今年推了个"调猪补运"政策，往广东卖猪每头补15块。但得满足三个条件：
① 单批不少于50头
② 有跨省检疫证明
③ 走指定高速路线
百色的阿德上个月跑了趟佛山，算上补贴每头净赚比本地多40块。
（个人观点：新手最好先从本地屠宰场入手，虽然价钱低点但稳妥。要是养的是陆川猪这类特色品种，不妨试试"桂品会"农产品平台，上次见个养殖户在上面卖出每斤12块的高价，比市场价足足贵四成！）
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