我说老铁们！这两天朋友圈都被猪肉价格刷屏了吧？昨儿个我去桥北市场买肉，张大妈揪着我就问："这前槽肉咋又涨了两块？不是说最近猪价跌了吗？"今儿个咱就仔细说说，保准你看完心里跟明镜儿似的！
一、猪价涨得心慌？先看看真实数据
咱先上硬货！七月第三周我跑遍赤峰三大批发市场，腰盘肉14.6-16.8元/斤，后鞧肉13.9-15.4元/斤，最抢眼的是精品排骨，居然要23块钱一斤，比我媳妇上次买的河套雪花粉还金贵！不过可别被零售价唬住了，养殖户老吴偷偷告诉我，现在毛猪收购价才9.8元/斤，比上个月还降了6毛钱。
_三个地方价差能买斤鸡蛋_
→ 西城菜市场：摊主小王直拍大腿"每天进货价都不一样"
→ 沃尔玛超市：特价前腿肉12.99元/斤（早上七点开抢）
→ 松山区养殖场：刘老板刚出栏50头，成交价10.2元/斤
二、价格乱跳像跳大神？抓住三条命门
去年这时候排骨才18块，今年这价格咋就坐火箭了？说破了天就三个"作妖"的：
- 饲料价格喝高了：玉米从1.25元飙到1.47元，麸皮三个月涨了18%
- 二道贩子搞事情：端午那会儿二十家子镇有贩子连夜囤了200头，硬把收购价抬高了8毛
- 天气闹脾气：六月份那场暴雨把宁城县三条运猪路冲垮了，市场供应断了三天
举个活例子：红山区的李婶子家办满月酒，想订10头猪，结果头天说好的价，第二天屠宰场突然每头加价80块，气得李婶子直接改成烤全羊了！
三、下半年是涨是跌？盯死这三个风向标
现在朋友圈到处传"猪肉要涨到20块"，要我说啊，先把这三个数捋清楚：
• 能繁母猪存栏：赤峰现有9.8万头，比今年目标多出1.2万头
• 仔猪价格跳水：20斤的小猪现在420元/头，比春天便宜了120块
• 屠宰场开工率：现在每天宰4000头左右，比起去年同期少了四分之一
您品您细品——老母猪生得欢，小猪卖不出价，这是要憋大招啊？照我十来年的经验看，八月底价格肯定要往下出溜，除非再来场猪流感捣乱。
四、老百姓该咋整？收好这两招秘籍
咱普通老百姓买肉，记住这两个捡漏诀窍：
- 下午四点捡便宜：摊主们要收摊时去买，搞价能便宜个块八毛
- 认准蓝印章：正规渠道的猪肉都有检疫蓝章，千万别贪便宜买来路不明的"白条肉"
养牲口的兄弟们可得注意！现在饲料价格涨得邪乎，虽说仔猪便宜，但是养到200斤出栏成本要飙到8块5一斤，要是没把握赶上涨价潮，千万别跟风扩栏！
说到底，这猪价就跟坝上的天气似的，说变就变。但咱们赤峰人怕过谁？要我说啊，别看现在排骨价高，等八月份新玉米下来了，饲料价格往下掉一掉，市面上的猪肉准保又贱嗖嗖的。倒是那些囤货的中间商，听说现在冷库租金涨了三成，我看他们能撑到啥时候！咱老百姓该吃吃该喝喝，日子该怎么过还怎么过，您说是不是这个理儿？
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