各位老铁最近是不是总在抖音刷到养猪暴富的视频？看着人家说"新手如何快速涨粉"的养殖教程，心里痒痒的吧？先别急着去建猪圈！昨天隔壁村王婶还跟我唠叨，她家去年养的30头猪，现在每卖一头要倒贴200块。这江西的猪价到底咋回事？我今天就带你们去菜市场、养殖场转一圈，保准看完你比干了三年的猪贩子还懂行！
第一站：菜市场的猪肉摊
早上六点的南昌深圳农贸市场，老张正拿着喷枪烧猪蹄毛。"后腿肉14块8，排骨22块5"，他扯着嗓子报价。我翻开他的记账本，发现上个月同样部位的肉价还标着16块3和25块。这时候旁边买肉的大妈嘟囔："便宜是便宜了，但听说现在养猪的都在哭？"
这话还真不假。在赣州信丰的养猪场，场长老李给我算了笔账：现在养到260斤出栏的猪，饲料钱就要1800块，卖猪收入才2100。扣除水电人工，每头猪净亏150。他指着手机里的江西农业厅数据说："看见没？全省生猪存栏量比去年同期多了12%，但猪肉消费量反而降了7%。"
第二波：看懂价格波动
新手最容易犯懵的就是猪价天天变。其实主要看三个指标：
- 玉米价格：现在江西玉米到厂价1.48元/斤，比去年涨了1毛2
仔猪价格：30斤的赣东黑猪仔卖420块，比年初跌了三分之一 - 白条批发价：九江市场的报价是9.8元/斤，创三年新低
上周在宜春参加的养殖户座谈会上，有个00后小伙问得特实在："都说猪周期，这周期到底多长？"旁边的技术员老周掏出手机，给我们看江西近十年猪价走势图："平均3年一轮回，但这次下行期可能要持续到明年春节..."
第三关：实战避坑指南
前几天在抚州见到的养殖新手小刘，他家的操作看得我直跺脚——
× 错误操作：一次性进500头仔猪
√ 正确做法：分批进栏，每半月补50头
× 错误操作：全用预混料
√ 正确做法：自配饲料+青储，每吨省300块
更绝的是萍乡的老陈，人家在猪价下跌前就把200头猪做成腊肉。他掰着手指算："鲜肉卖9块，肠能卖28，扣掉加工费每斤净赚5块。"现在他抖音账号"腊肉陈叔"都3万粉了，直播卖货比养猪赚得还多。
最后唠点实在的
最近总有人问我："现在入行养猪是不是找死？"要我说，关键得会算账。像景德镇的老唐，专门养特色黑猪走高端市场，虽然出栏价比普通猪高3块，但订单排到三个月后。还有新余的小夫妻搞认养模式，城里人花2000块认养头猪，每月还能来农家乐玩，这路子就挺野。
说到底，养猪这行当光会埋头喂饲料可不行。得多盯着农业农村局的官网，学会看能繁母猪存栏量这些数据。要是看到全省能繁母猪超过150万头，赶紧跑，绝对要降价！不过话说回来，现在这行情，倒是个抄底买仔猪的好时机，就看你敢不敢赌明年行情了...
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