湘潭今天毛猪价格多少钱一斤?

今早去菜市场买肉可把我惊着了!排骨标价32块8一斤,前腿肉也要26块5。隔壁摊主老刘叼着烟说:"这算啥?今早毛猪价才18块一公斤!"我掐指一算,从猪圈到案板,这价格愣是翻了一倍多。你说这中间的钱都让谁赚走了?
养殖户老李的账本
湘潭县云湖桥的老李今早卖了20头猪,电子秤显示外三元毛猪18.2元/公斤。但实际到手的钱可没这么简单:
- 饲料成本:玉米2.98元/斤 × 每头猪吃800斤 = 2384元
- 兽药疫苗:82元/头
- 人工水电:45元/头
老李拍着账本说:"现在卖头猪就赚320块,比去年少了一半!饲料涨得邪乎,去年这时候玉米才2块6。"他手机里存着个对比表:
成本项 | 2025年7月 | 2025年7月 | 涨幅 |
---|---|---|---|
玉米(元/斤) | 2.6 | 2.98 | 14.6% |
豆粕(元/吨) | 3850 | 4230 | 9.8% |
仔猪(元/头) | 420 | 480 | 14.3% |
屠宰场的价格魔术
在岳塘区屠宰场,凌晨四点的交易大厅热闹得很。分级员老王透露了行业秘密:

- 特级胴体19.8元/公斤(肥膘≤2cm)
- 一级胴体18.3元/公斤
- 等外品15.6元/公斤(运输应激猪)
举个实例:雨湖区的张老板今早进了30头猪,其中有5头评级不达标,直接少赚2700块。他说现在运输都要给猪放轻音乐,就怕它们受惊掉膘。
菜市场的价格迷雾
在基建营菜市场,摊主周姐掰着手指算账:
- 屠宰场到摊位冷链运输每斤加0.7元
- 摊位费折合每斤0.5元
- 卖剩的肉每晚7点打7折
她指着案板上的前腿肉:"进价22块8,卖26块5,看着赚3块7?扣掉损耗和摊位费,实际每斤就赚1块2!"
实测数据更惊人:同一头猪不同部位价差能买两斤鸡蛋!

部位 | 批发价 | 零售价 | 差价 |
---|---|---|---|
后腿肉 | 19.3 | 26.5 | 7.2 |
排骨 | 23.8 | 32.8 | 9.0 |
猪板油 | 8.6 | 12.5 | 3.9 |
主妇们的省钱兵法
家住河东新区的陈阿姨亮出绝活:
- 错峰采购法:早6点抢鲜肉,晚7点买冷鲜(省12%)
- 整猪分解术:三家邻居拼单买整猪,每斤省5块
- 边角料妙用:
- 碎肉混豆腐做丸子(成本降40%)
- 猪皮熬成皮冻(替代30%荤菜)
- 肥膘炼油炒青菜(省下食用油钱)
上周她实践整猪采购:200斤毛猪花3640元,分解出:
✅ 精肉120斤(成本18.2元/斤)
✅ 骨头50斤(熬汤用)
✅ 板油30斤(炼出22斤猪油)
比零买省了860块,够全家下三次馆子!
未来价格三大信号

- 玉米价格:湘潭本地玉米今早报价2.99元/斤,要是破3块,养殖户就得甩卖
- 仔猪行情:30斤仔猪卖到485元,超过500元就是危险信号
- 政府动作:听说冻肉储备只剩39万吨,快接近收储红线了
个人觉着啊,中秋前猪价能涨到19块就算烧高香。倒是听说有人在猪圈装智能监控,实时测猪的体温步数,生病提前三天预警。这高科技一普及,养猪都得持证上岗了!
标签: 毛猪,湘潭