昨儿个在江东批发市场,肉贩老李硬塞给我两斤肥膘,说是买五斤送两斤!这去年这时候,他能把猪皮上的油星子都刮干净信不?今儿咱就仔细唠,衡阳这猪价到底跌成啥样?街坊是该抢购还是快跑路?

当前行情辣眼睛 四区六县比价表
新鲜出炉的12月数据吓死人(单位:元/斤):
区域 | 五花肉 | 排骨 | 收购价 | 养殖成本 |
---|---|---|---|---|
珠晖批发市场 | 11.8 | 18.6 | 7.2 | —— |
衡南县养殖场 | —— | —— | 6.5 | 7.8 |
石鼓超市 | 13.5 | 20.3 | —— | —— |
常宁乡镇集市 | 10.9 | 17.2 | 6.8 | 7.6 |
看明白了吧?养殖户卖头猪倒贴200块起步!我表叔在衡东养了300头猪,前天红着眼说:"现在猪吃得比我还好,每天光玉米就要喂掉三千斤!"

三大推手把猪价按地上摩擦
▍推手1:存栏量玩叠罗汉
农业农村局数据显示,衡阳生猪存栏同比暴涨38%。啥概念?相当于给每个衡阳人多发半头活猪!耒阳养殖户老陈说漏嘴:"现在猪圈挤得转个身都难,得排队!"
▍推手2:冷鲜肉乘虚而入
白沙洲冷链市场负责人透露,11月冻肉到货量激增70%。巴西猪蹄、波兰肋排跟本地肉打价格战,肉贩老王吐槽:"卖冻肉利润比鲜肉高两倍!"
▍推手3:腊味厂集体摆烂
往年这时候腊肠厂早该疯狂收肉,今年开工率却不到六成。金雁米业老板叹气:"现在年轻人买预制菜,谁还自己灌香肠?"

街坊们的自救三板斧
▍绝招1:菜场捡漏时辰表
跟雁峰区周阿姨学的秘籍:
- 早6点抢鲜肉:摊主开张图吉利,能砍下1元/斤
- 午11点扫尾货:专挑带肉多的筒子骨,买二送一
- 晚7点抄底价:特价肉五折起,适合做卤味
(上周在解放路市场用28块买了5斤前腿肉,卤好够吃半个月)
▍绝招2:家庭分装黑科技
蒸湘区宝妈刘姐的妙招:

- 整扇排骨自己剁,每斤省2元加工费
- 肥膘炼猪油,炒青菜香得很
- 边角料做肉臊子,下面条绝配
▍绝招3:养殖户绝地求生
衡阳县"养猪状元"张老板转型记:
- 砍掉一半猪栏改养衡阳土鸡(现卖45元/斤)
- 猪粪种有机草莓(采摘价60元/斤)
- 搞全猪宴农家乐(需提前一周预约)
独家情报:春节前真要触底反弹?
三个关键信号别眨眼:
- 仔猪价格半月跳涨15%(正邦等大厂开始抄底)
- 豆粕价格三连涨(累计涨了220元/吨)
- 腊肉加工厂开机率破70%(原料需求激增)
内部消息:某期货公司经理酒后吐真言:"现在猪肉股正是白菜价,明年一季度至少30%涨幅!"但提醒各位:别把买房钱都砸进去!去年珠晖区有大妈抵押房子炒猪期货,结果亏得天天吃猪油拌饭...
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