潢川今天猪什么价 信阳潢川有什么特产

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信阳潢川有什么特产

1、贡面：潢川的贡面以其洁白如银、纤细如丝的外观和悠长的意蕴，以及独特的色、形、香、味而闻名。贡面又称索面、银丝贡面，是潢川的传统名产，由面粉掺以山茶油，配加盐水调和后拉制晾干制成，是一种手工面。潢川贡面的制作技艺已经传承了千百年，深受消费者的喜爱。2024年，潢川贡面制作技艺被列为信阳市第二批非物质文化遗产。

2、老雷家粉坊的粉条粉皮：老雷家粉坊制作的粉条粉皮是潢川的另一特产，以其独特的口感和风味受到消费者的喜爱。这种粉条粉皮采用优质小麦粉制作，经过精湛的制作工艺，使得其质地细腻，口感滑爽。

3、油炸绿豆丸：油炸绿豆丸是潢川的传统美食，以其香脆可口、营养丰富而受到人们的喜爱。这种油炸绿豆丸主要由绿豆制成，经过研磨、调制、油炸等工序，使得其外观金黄，口感香脆。

4、高柱馍：高柱馍是潢川的一种传统面食，以其独特的形状和口感而受到人们的喜爱。高柱馍的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、揉面、成型、烘烤等工序，使得其外观高耸，口感松软。

5、胡辣汤：潢川的胡辣汤是一种传统的汤品，以其独特的口味和营养价值而受到人们的喜爱。胡辣汤主要由猪肉、羊肉或牛肉、辣椒、胡椒、面条等食材制成，经过烹煮，使得汤品香辣可口，营养丰富。

信阳什么最多

信阳板鸭是将鸭育肥增膘后，按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成。成品板鸭外型平整如桃状，脱毛净，无“天窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富，只重600-800克。远销港澳、日本和东南亚各地。香港九龙志强贸易公司黎锦基说，香港人对板鸭的评价是：“造型美观，肉细骨软，咸淡适中，食味香浓”。1981年以来，罗山县庙仙乡，光山县上官岗乡，商城县丰集乡、鄢岗乡、潢川县双柳乡，淮滨县马集乡，信阳市双井乡相继办起板鸭厂。1983年生产10万只，出口3万只。1984年生产26.9万只，出口12.3万只。板鸭经济收益高，1983年光山上岗乡板鸭厂加工板鸭22500只，盈利万元；出口17400只，价值10万元。1984年，信阳地区仅此一项即创外汇16万元。

信阳毛尖是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1958年评为全国十大名茶之一，1985年获中国质量奖银质奖，1990年“龙潭”毛尖茶代表信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名的好成绩，荣获中国质量奖金质奖，1982年、1986年评为部级优质产品，荣获全国名茶称号，1991年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，1999年获昆明世界园艺博览会金奖

息县香稻丸为河南名产，其色彩青白如珍珠，香气馥郁，素有“一块稻香满坡，一撮米香满锅，一家做饭香四邻，一盅香酒香满桌”的盛称。煮粥蒸米饭时只需加少许“香稻丸”，则香溢满屋，沁人肺淬，诱人食欲。香稻丸含有大量的蛋白质和维生素，能增强人体的抵抗力，改善新陈代谢条件，是治疗败血症、过敏性疾病、急慢性传染病的辅助药物，还能健全人身的毛细血管，对高血压及心血管病患者大有裨益。用香稻丸、粳米、莲米加红枣熬成的“三米汤”为极好的滋补品，具有滋阴、降火、生津、健脾、养胃等功效。息县以香稻丸为原料制成的香米贡酒浊和醇厚，芳香可口，畅销区内外。

板鸭为大别山区的重要特产之一，将成鸭育肥增膘后，以传统工艺方法腌制而成。成品板鸭外形平整如桃状，无“关窗”，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，鸭身干爽，盐味适中，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐等营养物质。具有生津开胃、促进新陈代谢、祛寒降压健身的功效。

“德”字粉以优质豌豆为原料，用当清凉纯净的泉水漂洗粉丝，制作考究，工艺精湛，成品压成长34厘米、厚5厘米、重2.5公斤的板块，四周束以烙有花纹的竹片，竹丝捆扎，层次分明，美观雅致。“德”字粉晶细清白，久煮不碎，烹炒拌烩皆宜。该品明代开始生产，到清末，全县有300家作坊制粉，粉商张德兴监制的“德”字商标的粉丝最为出名，故称之为“德”字粉。

固始县制作猪皮丝的历史已有100多年，早在清咸丰年间就成为贡品，属宫廷御膳佳肴，名扬京城、天津、济南等地。固始皮丝松散，富有弹性，放下起堆，翻炒不会粘边搅条，其味松嫩爽香，含有蛋白质和多种维生素，可做皮“松花皮丝”、“肉松皮丝”、“凉拌皮丝”、“皮丝圆子”等名菜，皮丝不仅享誉国内，在美国唐人街数家餐馆也享有盛名，视为珍品。皮丝的制作方法是：用大肥猪之皮，刮尽皮上肥肉，趁鲜制作，先将其切成纸一样的薄片，然后切成细丝，在通风处阴干，不能曝晒。

光州贡面为潢川传统工艺食品，始于唐代，因其“夺魁九州、风销华夏”而成为进贡朝廷的宫廷面。光州贡面以精粉和芝麻香油为主料，下适量食盐、明矾等佐料，面揉合均匀后上架拉制，制成后的贡面条细如丝，光泽如银，清馨袭人。贡面的绝妙之处是每根贡面虽细，但皆为空心，呈细管状，工艺之精巧令人赞叹不已。若以鸡汤煮面，辅以其他佐料，滑润爽口，鲜美无比。

糍粑为信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。糍粑的制作过程是：以上等优质江米为原料，淘净蒸熟后，放进石臼内反复捶捣成泥状，趁热有擀仗擀薄，切成方块或长条状。糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春节期间，亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美。包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上。

信阳栽培板栗的历史极为悠久，区内所产板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点，产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特，不易生虫，便于储运，颇受消费者的青睐。从1959年起开始销往港、澳、日本、美国、新加坡等地。

要是介绍多了,反而让人觉得不是特产.既是特产,就是外乡人人所共知的.举例如下:

一.信阳毛尖茶,全世界有名.巴拿马世博会金奖.

三.固始笨蛋,就是土鸡蛋,炒出来色香味俱全.

四.固始楞头青,就是青萝卜,味美营养药膳齐备.

五.华英鸭,孙悟空的配音广告,也是独一无二.

六,花菇,用木头长出来的蕈类,开花纹的那种,炖鸡和排骨是任一种无法比的.

七.木耳,用木头长出来的蕈类,尤以黑木耳出名,凉拌,熟炒,都是美味,不亚于猴头.

八.贡面,小把小袋,做工精细,味美,连我这不吃面的也可以来两碗.

九.油栗,全国各地都有,但都头疼于品种问题,搞不好要生虫,信阳李家寨和柳林的油栗品种为一绝,除了不爱生虫,还可以在冻库购得,味道与黄鼠狼私藏的油栗一般蜜甜,实为罕见.

十.干豇豆.浉河吴家店镇全国有名特产,干制的豇豆,成为冬季炖菜的首选辅料,味极美.

十一.草莓.草莓并非仅存信阳,但信阳草莓全是农户种植,生态与自然相统一,无任何污染,且有草莓二次加工产品,区别于草莓汁,如草莓饼之类.

十二.维雪啤酒.之前名气不大,后来一些走南闯北之人喝惯了天南海北的啤酒,认为维雪与青岛不相上下,且有过于之处,在于其清干\爽口\生津\解渴\不易醉之功效.

十三.跌打损伤类药物.羚锐药品,全国闻名,以治跌打损伤为最奇.

十四.千张豆腐和水豆腐.纯手工豆制品,水源自南湾湖,千张豆腐状厚,味香,易炖,营养足.水豆腐状嫩,之前豆腐脑为一绝,且为鱼类火锅之不二选品.

十五.罗山大肠汤.实名为李老太大肠汤,味美为天下汤类第一,注册商标,享用时需加小心受骗.

一.避暑胜地,鸡公山,平均温度比山下低三至五度,有报晓峰,万国博物馆,月湖等等.称云中公园.

二.汤泉池.温泉著称,有治病功效.

三.南湾湖山水一色,其境之美以南阳一兄弟语称之:美的很的很的很的很的很呀.

四.鄂豫皖革命根据地遗址,新县,纪念馆是全国红色纪念基地之一.

五.新开发的工业城,四望山红色旅游等等.

信阳人杰地灵,除司马光,邓颖超等等等等历史名人外,还有独有的将军县,就是新县.出过很多的将军.此外,当地有一句俗话叫作:罗山的婆姨信阳的汉.就是说,罗山的姑娘长得模样那叫个俊.用当地固始的话叫作俏巴.信阳的男孩子也是一个帅.

别的什么出土呀,考证呀,历史呀,抗战地位呀不多说,八月桂花遍地开,是信阳商城的.可以算作特产了.

信阳人本着劳动人民的本色,以热情\宽厚待人,以自然\生态\健康示人/

潢川胡辣汤做法

1、猪肉切成均匀的小片，放入盆里先打一个鸡蛋（最好是蛋清），然后加入粉面，一边加一边用手揉捏，知道肉和面融合在一块成团状，并且很劲道。注：卖汤的是用肉：粉面按1：7的比例揉的，所以肉很少，要用东西捣至劲道的。

2.锅里加水煮，开了之后放粉条（粉条要先用开水烫过了），等锅再开时把肉团一点点揪到锅里，也别揪的太小了，然后等全部加完，水开之后加酱油或老抽、盐、味精、葱、姜，黄花菜少许，此处一定要先尝尝是不是盐加的刚好了，然后才能加胡椒，胡椒要用黑胡椒，一边加，一边搅拌，加多少按自己的口味，不过加的多才能体现胡辣汤的真谛。盖上锅盖，小火慢加，等十分钟左右就行了。

潢川胡辣汤是河南省信阳市潢川县的特色小吃。潢川县的胡辣汤味道独特，跟河南北方的胡辣汤有很大差异，跟信阳市内其他地区也是很不一样。其味道香辣可口，回味无穷，令人欲罢不能。

中国什么地方养猪多

全国100强的养猪县域，也主要集中在从东北地区斜着一直拉到海南的带型走廊，同时在四川盆地和云南一带还形成了一个连绵的地区。现在我们再按入选养猪100强县的数量多少，再来做下养猪10强省份排次分析：

共有16个县入围：昌图、黑山、开原、绥中、普兰店、凌海、铁岭、新民、庄河、辽中、彰武、台安、北镇、瓦房店、法库、康平。

这样多的县占到全省60多个县域近1/3的数量。

共有15个县入围：湘潭县、衡阳县、宁乡、衡南、湘乡、桃源、耒阳、洞口、双峰、武冈、浏阳、新化、常宁、祁东、衡东。

共有12个县入围：安岳县、仁寿县、中江、三台、简阳、仪陇、岳池、宜宾、宣汉、平昌、通江、资中。

共有10个县入围：农安、德惠、榆树、梨树、公主岭市、舒兰市、磐石、双辽、长岭、扶余。

共有10个县入围：宣威、会泽、陆良、罗平、富源、建水、师宗、宜良、镇雄、岳北。

共有6个县入围：诸城、莱西、临朐、平度、莘县、莒南。

河南省：唐河、太康、固始、杞县、潢川。

安徽省：泗县、寿县、霍邱、定远、固镇。

广东省：高州、化州、新兴、信宜、遂溪。

10、湖北省、江西省、福建省、内蒙古、新疆

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