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2024猪价年底还会暴涨吗
猪肉价格的上涨是因为养猪户不断地减少生猪的数量，尤其是北方地区大量的生猪都是散养的，这些养猪户减少了生猪的数量，就导致了市场上的猪肉供大于求。
从养殖效益看，今年上半年猪价总体低迷，大部分养殖场（户）是亏损的，价格适当上涨有利于生猪产业持续发展。根据我们的监测，除了1月份和6月份养猪略有盈利之外，2月份到5月份都是亏损的，真正扭亏为盈也就是最近半个多月。另外，从养殖成本来看，玉米、豆粕等价格持续上涨，一公斤肥猪比去年同期增加大约1块钱的成本，这对猪价上涨也有一定的推动作用。
一季度先稳后跌，1月因为处于春节期间，屠企购销停止，猪价会处于稳定状态，但是到了2、3月份受春节后消费低迷的影响，猪价会持续下跌。
二季度小幅回升，2024年二季度出栏的生猪数量对应的是2024年10-12月份的能繁母猪存栏量，虽然数据上当前能繁母猪存栏量高出正常母猪保有量，但饲料产量和价格“双双下跌”已经说明产能或许没有数据上的那么理想。
或者如数据一般，母猪的生产性能也处于低位，这有助于猪价随着消费的好转而迎来小幅回升行情。
春节过后猪价会不会涨
1、色香味俱全，这色在食材中就占第一位的，对于我们买猪肉来说，也是一样的。好的猪肉颜色呈淡红色或者鲜红色，颜色均匀并富有光泽，白肉的部分非常的洁白。如果猪肉颜色暗淡，白肉部分缺乏光泽，那就有可能是不安全的猪肉。比如注水的猪肉或者病死的猪肉，颜色就会比新鲜的猪肉颜色暗淡很多。
2、任何肉类都是有纹理的，猪肉的纹理就像是树木的年轮一样，一层一层的，经常做饭的人都知道横切牛羊斜切猪，这句话就是告诉大家，顺着肉类的纹理来切。可保持肉类的完整性，也可以保证好的口感，所以如果一块猪肉连纹理都看不到的话，那一定是不新鲜的。
3、健康的猪肉，猪皮表面没有任何斑痕。如果一块猪肉的表皮上有紫色的出血斑点，或者出现红色或黄色隆起的块状，甚至出现暗红色的弥漫性出血，那有可能是病死的猪肉。恰恰是因为病死的猪肉表皮会有明显的表现，所以在宰杀的过程中就会把大部分皮都剥了，如果上市的猪肉不带皮，那大家要注意了。
4、猪脖子是淋巴集中的部位，淋巴结是动物体内过滤病原体的器官，误食淋巴结会导致人的免疫力下降，所以带淋巴的猪脖子肉是不能吃的。如果猪肉肉质苍白，脂肪，肉质软绵，纤维非常不清晰，而且颗粒状肉质多，那就不要购买。
现在猪肉价格便宜,春节期间猪肉价格会涨吗
现在猪肉价格便宜，春节期间猪肉价格会涨吗？
据农业农村部畜牧兽医局官员表示，一些积极因素并不支持春节前猪肉价格的进一步上涨。调查显示一般情况下春节过后猪肉消费会有所下降，预计今年春节前后猪肉供需总体稳定。从全国各地的猪肉价格反馈来看，国内猪肉价格确实比上一个高峰期有所下降。
据农业农村部畜牧兽医局官员表示，一些积极因素并不支持春节前猪肉价格的进一步上涨。调查显示一般情况下春节过后猪肉消费会有所下降，预计今年春节前后猪肉供需总体稳定。从全国各地的猪肉价格反馈来看，国内猪肉价格确实比上一个高峰期有所下降。
面对目前猪肉价格的下跌，专家们都认为，随着国家出售冷冻猪肉和大量进口猪肉，以及进口大量猪肉，春节前猪肉价格会保持平稳。 春节后猪肉价格将下降进入。鉴于中国的物价容易涨，难跌，很难说猪肉价格将来是否会回落到10元以内。
我们认为，去年11月中旬，蔬菜市场的猪肉价格在32元/公斤以上，但现在猪肉价格涨势回落到27元/公斤，猪肉价格开始下跌，主要是由于以下因素：
为了让广大人民群众过上祥和的元旦、春节，全国各地的养猪户增加了市场上生猪的数量。12月份，生猪屠宰环比增长14.1%，生猪屠宰平均活重达到前所未有的128.5公斤。综合计算，猪肉产量将增长17.1%。大量生猪出栏，供应市场，猪价下跌就在所难免。
有关部门还承诺春节是我国最重要的传统节日，并将高度重视春节期间猪肉供应的保障。商业储备、政府储备和进口猪肉将陆续上市。 春节前后国内猪肉价格将保持稳定。
根据我国人民的习俗，从11月至春节前，南方要做腊肉、北方要年猪，这个高峰期马上就要过去，这些推动猪肉价格上涨的不利因素也会过去，猪肉需求也会逐渐萎缩。
其他肉类产品供应充足。牛羊肉、禽肉、鸡蛋和牛奶产量全面增长，禽肉产量增长15%以上，牛羊肉产量增长3%左右，鸡蛋产量增长5.7%左右。在市场供应充足的情况下，如果猪肉价格继续居高不下，那么每个人都会转向牛肉羊肉、禽肉和鸡蛋，这在一定程度上将弥补猪肉需求的不足。
随着春节的临近，一年中猪肉消费的高峰期也将到来。每个人都担心春节前后猪肉价格是否会继续上涨。在这方面，随着大量生猪上市、库存和进口猪肉陆续上市，国内猪肉价格预计将稳步下跌。 中国的牛羊肉、禽肉、鸡蛋等产品的产量显著增加，这也可以大大抑制猪肉的上涨。春节过后，猪肉价格将逐渐下降，到第二、三季度就会恢复到较为理性的价格水平。
生猪价格暴涨,年底之前猪价还会上涨吗
我认为年底之前猪价持续上涨是很难的，大概率是价格走低，为什么呢？
由于9月份后猪肉价格上涨过高过快，从每斤12元左右上涨到22元，有的地方超过30元。为了切实做好生猪市场保供稳价工作，9月底以来国家连续投放了6批中央猪肉储备，并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。多次的中央储备肉投放能够增加市场猪肉的供应量，抑制高价猪肉，促进猪价下降，这是投放中央储备猪肉的直接效果。另一方面，由于中央储备猪肉多次投放，造成了养猪人的恐慌，养猪人担心猪价即将下跌，俗话说：“久涨必久跌”，养猪人担心这次在价的下跌会一蹶不振，在市场猪价持续下跌的情况下，为了减少损失，许多养猪人就及时将已经达到出栏体重的肥猪出栏，也不存在压栏进行二次育肥，肥猪上市量大增，一旦肥猪价下跌是很难回升的。
今年上半年国内进口的猪肉量大幅度减少，主要是年初由于肥猪价格持续下跌，养猪人深度亏损，为了稳定生猪生产，一方面采取收储措施收储过多的肥猪促进猪价回升，另一方面减少进口猪肉，今年进口的猪肉大幅度减少，今年上半年，我国进口的猪肉（包括杂碎）累计进口量为346万吨，比去年同期分别下降31.9%，进口量减少和收储量不足，导致没有足够数量的储备猪肉抑制市场猪肉价格的持续上涨，造成了市场猪肉价格持续上涨，猪价上涨过高过快。针对猪价上涨过高过快，为了抑制猪价快速上涨，下半年进口猪肉将会大幅度增加，猪价将会回落到合理的价格范围内。
连续三年的受到新冠病毒肺炎疫情的影响，许多消费者的购买力大幅度下降，大家的感觉是物价不断上涨，而收入没有涨。由于许多地区今年新冠病毒肺炎疫情频繁发生，大家都清楚，一旦某个城市发生了疫情，这个城市将被封闭管理，静默防控，城市被按下暂停键，禁止人们外出，人们就没有办法外出工作，不上班就意味着没有收入，凡是发生疫情的地方经济是非常的萧条，商店关门，工厂停工，人们平常储备就比较少，月光族比较多，经过长时间的封闭，许多消费者基本上没有多少资金了，由于经济收入大幅度减少，普通百姓购买力大幅度下降，由于缺乏购买力，消费者无力大量消费猪肉，猪肉市场会存在有价无市的状况，没有消费者购买，在肉价就很难回升。
由于新冠病毒肺炎疫情频繁发生，如果发生疫情，这个城市将封闭管理，城市压下暂停键，禁止人们外出，许多地区的旅游业和餐饮业已经停业，学校放假各人回到家中上网课，一般来说，旅游业、餐饮业和学校是猪肉消费的主要部门，现在这些部门已经停止或者大幅度减少猪肉的消费，意味着猪肉的消费量是大幅度减少。从现在到春节没有什么大量消耗猪肉的传统节日，春节前就只有腊肉、腊肠、火腿、坛子肉、香肠的制作季节需要消耗大量的猪肉，由于今年消费者购买力下降，腊肉、腊肠、火火腿、坛子肉、香肠的制作数量有限，不可能大幅度增加。因此现在是猪肉有价无市，可以从农贸市场销售猪肉的状况就能了解现在猪肉销售的现状，过去是人头攒动，现在是门可罗雀，过去上午十点左右就销售差不多，现在到下午都有猪肉卖。
9月初以来许多养殖场大量囤积肥猪进行二次育肥，大家看见猪价持续上涨就采取喂大肥猪的方法，导致正常出栏的肥猪大量减少，造成各个规模养猪场在近两个月的肥猪断档期内积累了大量的肥猪，前段时间出栏的主要是散养户，因各个规模养猪场出栏量不多，这些规模养猪企业积累了大量的等待出栏的肥猪，而且经过二次育肥的大肥猪二头的出肉量相当于正常出栏的三头标猪的出肉量，无形中增加了上市的猪肉量。而且国人又有习惯在春节前大量出栏肥猪，短时间内大量的肥猪即将上市，将形成供大于求的状况，消费者的购买力又下降，因此猪肉价格很难持续大涨，适当回升是有可能的，现在养猪人要把握好肥猪出栏的时机，不要听信网络上那些炒猪者的诡辩论，达到出栏体重的肥猪及时出栏，避免猪价跌过盈利线而造成不必要的损失。
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