【反常价差藏玄机】
上周末在合肥周谷堆市场，张阿姨发现个怪现象：前腿肉摊位12元/斤，隔壁冷鲜柜却标价32.8元。肉贩老李叼着烟解释："毛猪价半年跌了40%，可屠宰场硬说成本没降！"这背后藏着价格传导的肠梗阻——当前生猪出栏价已跌破14元/公斤，但冷链运输、分割损耗、防疫检测等隐性成本吞噬了降价空间。
【养殖户的生死账本】
在河南新乡，养殖户王建军给我们算了笔细账：现在出栏220斤的猪，饲料成本就要1800元，加上疫苗、水电、人工，卖价低于15元/公斤就得倒贴。更揪心的是母猪存栏量仍在高位，农业农村部10月监测数据显示，全国能繁母猪存栏量仍超正常保有量102%，这意味着价格寒冬可能持续到来年春天。
【精明应对指南】
对于家庭采购者，郑州营养学会李主任支招：下午4-6点购买冷鲜肉性价比最高，此时商户清货意愿强；整扇购买找邻居拼单，比零买每斤便宜2-3元。养殖端则涌现新思路，四川绵阳的"共享猪倌"模式开始走红——20户家庭认养1头黑猪，预付600元定金锁定成本，养殖场还能获得周转资金。
掌握这些门道，下次买肉时你定能精准出手。毕竟在猪周期里，会算账的永远不吃亏。
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